Le moulin de Valaurie - Hôtel et restaurant 3 étoiles

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SAINT SYLVESTRE MILLÉSIME 2018

Saint Sylvestre Millésime 2018

125 euros par personne – hors boissons

 

Bouchées Apéritives du moment accompagnées d’une Coupe de champagne « Amour de Deutz » 2006

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Pour vous mettre en appétit : Huîtres Marennes d’Oléron « Gin Tonic »

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Tartelette de Saint-Jacques bretonnes, grains de caviar

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Foie gras du Domaine de la Limagne poché dans son bouillon à la Tuber Melanosporum de  Monsieur Ayme

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Saint-Pierre de petit bateau snacké, fregola sarda et coquillages

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Interlude : pina-colada

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Pigeon de la Lance fumé au foin, « l’Hiver au Moulin »

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Brillat-Savarin à la Rabasse

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Légère douceur : Le chocolat de Monsieur Morin

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La Forêt : cèpes et châtaignes de l’Ardèche, myrtilles sauvages, pin

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Menu unique, servi uniquement le soir du Lundi 31 Décembre 2018

Ambiance musicale en duo : Guitare & Saxophone

Réservation au 0475972190 ou à info@lemoulindevalaurie.com

Règlement total à la réservation – Annulation possible sans frais jusqu'à 96heures avant la date de l’évènement, passé ce délai, remboursement de 50 % du montant versé

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